飲む「ふやきおーれ」とは一体なんぞや!?

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先日、岐阜県土岐市のテラスゲート土岐へ行った時のこと。
こちらの”まちゆい”でお土産を物色中、こんなものを見つけました。
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「ふやきおーれ」?
色がパステル調でかわいいんですが、いったいなんじゃろう?
牛乳をそそぐだけでできる朝スイーツと書かれていたので、朝食にいいのかな?
イチゴ・バナナ・抹茶の3種類がありました。
金沢生まれの新感覚スイーツだそうですよ。
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その中から2種類、イチゴと抹茶を購入。
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パックから取り出すとこんな感じ。
かなり軽い。
振ると、カラカラ音がする。
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食べ方は、まず外側を崩すそう。
お、中にシリアルが入っているぞ。
これがカラカラいっていたのかな?
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次に牛乳をそそぐ。
豆乳でもOKだそうです。
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すると、外の”ふやき”が溶けて、抹茶ミルクになりました。
シリアルもサクサク。
なるほど、朝食によさそうなスイーツですね。
”ふやき”はもち米が原料の金沢伝統の菓子素材だそうです。
一般的に言う”麩”とは違い、小麦グルテンが原料ではなく、もち米で作られたものだそうですよ。
確かに朝食に軽い感じで、夏の食欲のない時には冷たい牛乳でシリアルを食べる感覚はいいかも。
ネットで買えるのかな~と思って調べてみたら、アマゾンにありました♪

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見た目がオシャレでカワイイので、贈り物にもいいかもしれないですね。

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